鸭稻米和普通米有什么不同呢？

鸭稻米是有机大米种植模式的简称，即在种植了15天左右的稻田里饲养出生20天的小鸭子。鸭子和稻子长在一起，相得益彰。

那么鸭稻米饭和普通米饭有什么不同呢？

鸭稻米和普通米有什么不同呢？

如果你什么都不知道，不妨一起来看下去。

一、鸭稻米和普通米的区别

鸭稻米的肥料取自于鸭子的粪便，除虫、除草工作都有鸭子代劳，不存在农药残留，鸭子在田间活动促进稻子对土壤的营养吸收，一年一熟，一年稻一批鸭。

普通米的肥料主要来自于化肥，除虫、除草靠农药和除草剂，会有少许化学残留，稻子不能完全吸收土壤里的营养成分，一年两熟或一年三熟。

二、稻米的品种分类

据我国国家标准规定，稻谷按它的生长期、粒形和粒质分为早籼稻谷、晚籼稻谷、粳稻谷、籼糯稻谷、粳糯稻谷五类。

籼稻籽粒细而长，呈长椭圆形或细长形，米粒强度小，耐压性能差。加工时容易产生碎米，出米率较低。米饭胀性较大，黏性较小。粳稻籽粒短而阔，较厚，呈椭圆形或卵圆形，米粒强度大，耐压性能好。加工时不易产生碎米，出米率较高。米饭胀性较小，黏性较大。